第三章快餐行业市场分析一、快餐产业链二、20xx-20xx年中国快餐市场规模及增长速度三、影响快餐产品市场规模的因素四、20xx-20xx年快餐市场规模及增速预2016年快餐行业现状及发展趋势分析系统标签：快餐cadrimplemengoverpolituption increase17.5%localgovernmengeneralbudgetevenue500millionYuan,Painting,mo
,2020 年占中式快餐市场17.33%。麻辣烫市场规模由2016 年的968 亿元增加至2019 年的1306 亿元，CAGR 约为10.5%。预期2023年市场规模将达到164.5亿元。资料来源：观研报调查数据显示，中国休闲餐饮市场从2008年的45亿元增至去年的127亿元，复合年增长率达23%,未来仍将保持此等增速，到2018年，市场规模可扩大至372亿元，占中国整个快餐市场的3.2%。
2016年中国快餐行业消费需求市场发展分析，网址wwwirinbankcom2016年中国快餐行业消费需求市场发展分析我们所处这个快餐行业怎么了1快餐行业竞争激烈稳定性不高图6 中式快餐各个维度表现对比(%) 数据来源：中国饭店协会、零点餐饮行业研究中心，《中国餐饮消费需求市场大数据分析报告》2016 注：某维度的差评率=某维度差评评论人数/总
整个快餐行业可谓是前仆后继，竞争激烈，而稳定性又不高。快餐行业连锁品牌化程度弱，属于“分散型”市场。抽取连锁品牌化程度较高的饭、面、粉(米粉/米线)和西式据国家商务部统计显示，我国的快餐市场90%为中式快餐店，而西式快餐店仅占10%,未来发展趋势仍将以中式快餐食品占主导地位，洋快餐只能作为一种补充，无法成为主流。中式快餐与西式快餐
根据弗若斯特沙利文报告，2020 年我国快餐行业收入达9,334 亿元，2016-2020 年均复合增长率为4.1%。在我国拥有14 亿人口的消费基础上，随着城市化水平的提高及消费者对食品安全及快2014年以前，外卖市场可以说是蛮荒时代，大家只当做堂食店的附属业务顺带做一做，专做外卖的正规军恐怕只有『丽华快餐』等等几个极少数的老面孔。另外还有一些做
